手抓饼放在冰箱冷藏几个月是不能吃的，需要冷冻。
【主料】
鸡蛋1个、火腿80克、生菜2片。
【辅料】
番茄酱20克、手抓饼110克。
【手抓饼的做法】
1.备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。
2.生菜洗净，火腿切片待用。
3.平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
4.烙到两面金黄，盛出待用。
5.将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。
6.因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
7.在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
