食材明细
鸡胸肉适量
苹果适量
蒜末适量
葱花适量
面粉适量
淀粉适量
番茄酱适量
生抽适量
白糖适量
食盐适量
醋适量
料酒适量
花椒粉适量
酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
苹果鸡块的做法步骤
1
鸡胸肉洗净切块，放入碗内，倒入料酒、生抽、白糖、花椒粉腌20分钟。
2
苹果去皮也切小块，浸泡在盐水里备用。
3
腌好的鸡块放入适量面粉和淀粉（2:1）用手抓匀。
4
放入热油里炸至金黄色。（自家做的话油少点，煎炸即可）
5
锅中留底油，放入蒜末、葱花炒香，再放入番茄酱、白糖、醋、食盐，加适量清水炒匀。
6
倒入鸡块翻炒，出锅前加入苹果块炒至片刻即可。
