普通槟榔和加工过的槟榔都有石灰吗?

2020-06-08 文化 75阅读

都有,槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质,槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。

槟榔还含有20多种微量元素,其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%,主要为槟榔碱,并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱。

异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等,均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。


扩展资料:

第一次吃槟榔的时候的感觉都是难受的,会感觉身体无法呼吸、胸闷。而当把嚼槟榔变成习惯之后,这就变成了许多人提神醒脑的必备。咀嚼槟榔带来的快感,会让人产生依赖,对它欲罢不能。

槟榔里有一种物质叫做槟榔碱,这是它最主要的药理成分,被广泛用于临床的医学中。槟榔碱具有拟胆碱的作用,用在药物中可以治疗使瞳孔缩小、眼内压降低,用于治疗青光眼。

也可以使绦虫瘫痪,作为驱虫药使用。另外还可以增加肠蠕动、收缩支气管、扩张血管等,这也可能是嚼槟榔会使人感到兴奋、发热的原因。

参考资料来源:百度百科-槟榔

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