干苦瓜的功效与作用

苦瓜干来源于葫芦科植物苦瓜MomordicacharantiaLinn.的干燥成熟果实，为椭圆形或长圆形片块。其可以入药，具有消暑清热，解毒，健胃等功效，能够治疗中暑，痢疾，目赤疼痛等病症。夏季是苦瓜干的食用旺季，可采用煲汤、焖煮、冲茶的方式日常食用，能起到消暑涤热的作用。

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