谢谢邀请！相信很多厨房都有个一个感悟，年少时，不知为何踏入了餐饮行业，刚开始可能会很苦，特别是逢年过节不能回家和家里人欢聚一堂的时刻，那时就会有动摇改行的心，然后又有另外一个声音告诉自己，坚持一段时间慢慢就习惯了，然后一干就是好几年，再后来又想，反正都已经做了几年了，干脆做下去，积累经验，结识更多优秀的同行，等到时机成熟时，自己或找人合伙开店，毕竟自己是做厨师的。
然而并没有像想象中那般如意，到三十岁左右时，经验、人脉、餐饮方面的东西都懂得七七八八了，但那时又没了年少时那股干劲，上有老下有小，顾虑又很多，刚好那时可能在酒店、饭店也能拿到不错的工资，不多，但够养家糊口，索性就一直做下去了。相信这是大部分厨师有过的经历。
为此在这奉劝一句，年轻的厨师，如果自己不喜欢这个行业，就趁早改行，兴趣是最好的老师，早点理清自己的人生观、价值观、世界观，为避免多年以后感叹当初的选择。以上观点，纯属个人经历，若有不同经验，欢迎大家分享。
