主料
面粉
500g
辅料
白砂糖
100g
酵母
3g
纯牛奶
250ml
火腿肠
2根
步骤
1.面粉500g
2.酵母加点糖用水调好倒入面粉中，加入白砂糖，将纯牛奶倒入
3.将面粉揉成光滑的面团，用保鲜盖住，用牙签插几个小孔，发酵1.5－2个小时
4.发酵至2倍以上大时的面团
5.做成馒头坯子，醒20分钟
6.火腿肠切小圆片，用筷子插两个孔做猪嘴巴
7.将火腿肠小圆片对半切，做猪耳朵
8.在火腿肠上涂点水，粘在馒头坯子上
9.锅里放冷水，开大火，把生坯放在蒸笼上，等水开后再盖上锅盖，蒸15分钟，关火后再虚蒸3分钟
10.香甜可口的猪猪馒头
