主料
干辣椒面
40克
食用油
100毫升
白芝麻
15克
辅料
食盐
1小勺
陈醋
几滴
五香粉
1小勺
步骤
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1.准备主要食材,油比较大一桶,就不拍照了。
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2.准备盐一小勺。
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3.五香粉一小勺,全部拌匀到干辣椒面里面。
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4.把白芝麻倒在最上面。
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5.锅放油烧热,等油冒泡泡,有点冒烟的时候就关火。油可以多放点。
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6.第一次把油泼入辣椒面中,不用太多,迅速搅拌。
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7.等油稍凉2分钟之后第二次泼入油,再次搅拌几下。
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8.再等油凉一会,把最后的油全部泼进去
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9.等稍凉几分钟之后滴几滴陈醋就可以了,简易版的油泼辣子就成功了。又香又辣的哦。
小贴士
油要分三次泼,最后滴几滴醋更香的,我比较懒,也没有那些料,直接用五香粉代替了。