社会心理学名词
26、感觉和知觉：感觉专指人对外物现象个别属性的认识，知觉是指人对外物现象的整体的认识；知觉的整体性和理解性是知觉的两大重要特征。
27、社会知觉：心理学术语，指具有社会意义的那种知觉，而社会意义是离不开人的，所以社会知觉也称人知觉、对人知觉、人际知觉，包括个体自我的知觉，对群体成员和群体本身的知觉。
感觉是人类认识世界的第一步,通过感觉,我们从内外环境中获取信息,通过知觉,我们根据自己的知识经验对于从环境中输入的信息加以整合和识别,使杂乱无章的刺激具有了意义。
感觉是我们对客观世界的认识的开始，是我们对客观世界的认识的最简单形式。什么是感觉呢?感觉就是当前作用于我们感觉器官的事物的个别属性在我们头脑中的反映。
"我们的周围世界是一个丰富多彩的世界，有山、有水、有人烟，有花、有草、有丛林，有广阔的自然界和无数属于社会文化范畴的事物。任何一种客观事物都有着许多属性，而事物的个别属性跟事物的整体总是紧密联系着的。我们桌上的苹果就有许多属性：鲜红的颜色，甘甜的味道，清新的香气；我们用手摸摸它，就能觉察出它的一般硬度、温度和平滑程度。我们通过眼睛而看到苹果的红色。我们通过舌头而尝到苹果的甜味。我们通过鼻腔中的嗅觉器官而闻到苹果的芳香。我们的手接触苹果表面，便产生微凉的冷觉和硬而平滑的触觉。这时，我们主观的关于红色的感觉就是对客观的苹果的颜色属性的反映。我们主观的关于甜的感觉就是对客观的苹果的味道的属性的反映。我们主观的关于香的气味及关于凉、硬和平滑等性质的感觉都分别是对客观的苹果相应的个别属性的反映。我们不仅能感觉到我们身体以外的事物的状况，而且也能感觉到我们身体本身外表和内部的种种情况。可见，我们的感觉不是凭空产生的，也不是我们的感觉器官和头脑中所固有的，而是客观事物的个别属性作用于我们感觉器官的结果。客观世界则是我们感觉的源泉。
感觉的神经机制是：感觉器官中的感觉细胞(感受器)，接受一定刺激物的刺激，便产生一定的神经冲动；这种神经冲动由传人神经传递到 大脑的皮层下的相应中枢和皮层的相应中枢，来自感受器的神经冲动在这里进行着分析、综合活动，以揭示客观事物个别属性的意义和作用。通过实践，我们在感觉的基础上，才进一步产生对事物的整体和事物之间的关系的反映，获得更复杂更深入的认识。
知觉就是当前作用于我们感觉器官的事物的各种属性、各个部分的整体在我们头脑中的反映。
我们感觉到苹果的颜色、滋味、香气、平滑、硬度和温度等，看到它的大小和形状以及它的空间位置，在综合这些方面的基础上构成了我们对“苹果”的整体的映象，这就是我们对苹果的知觉。
所以，感觉和知觉都是当前事物作用于我们的感觉器官所产生的反映。它们的差别在于：感觉是对事物的个别属性(如颜色、气味、温度)的反映；知觉则是对事物各种属性所构成的整体的反映。我们在知觉的时候，头脑中产生的不是事物的个别属性或部分的孤立映象，而是由各种感觉综合而成的对事物的整体关系的映象。人们在实际生活中都是以知觉的形式直接反映事物的。除初生婴儿以外，人很少有孤立的感觉。人们在实践活动中就是这样或那样地感知着客观事物的。
感觉和知觉有时总称为感觉(如在哲学中)，有时总称为知觉或感知。实践活动的任务以及活动的内容和性质，决定着人们选择什么样的事物或事物的哪些方面作为自己感知的对象，决定着人们如何去感知这些对象。同时，对事物的感知是否符合事物的实际情况，这只有通过实践活动来检验。实践活动是我们感觉、知觉产生的基础，同时又是检验我们感觉、知觉真实性的唯一标准。"(《心理学》伍棠棣等主编，人民教育出版社2003年第3版)
"一、什么是感觉
日常生活中，我们常常会说到“感觉”这个词，如“我对他的感觉不太好”’“我感觉完成这项任务挺困难的”等等，这里的“感觉”的意思是“觉得”，与心理学的专有名词“感觉”的意思并不相同。在心理学中，感觉指人脑对直接作用于感觉器官的事物的个别属性的反映。
客观事物具有许多个别属性，这些个别属性在人脑中的反映就是感觉。例如，我们可以通过眼睛反映物体的颜色，这属于视觉；通过耳朵反映物体发出的声音，这属于听觉；通过鼻子闻一闻物体发出的气味，这属于嗅觉；通过皮肤接触感受物体的温度或软硬程度，这属于肤觉……感觉是最简单的心理过程，是各种复杂的心理过程的基础。
感觉在人类的生活中具有非常重要的作用。首先，感觉是人们认识世界的开端。通过感觉，人们既能认识外界事物的颜色、明度、气味、软硬等属性，也能认识自己机体的状态，如饥、渴等，从而有效地进行自我调节。借助于感觉获得的信息，人们可以进行更复杂的知觉、记忆、思维等活动，从而更好地反映客观世界。其次，感觉是维持正常心理活动的重要保障。实验表明，在动物个体发育的早期进行感觉剥夺，会使动物的感觉功能产生严重缺陷；人类也无法长时间忍受全部或部分感觉剥夺。感觉剥夺会使人的思维过程混乱，出现幻觉，注意力不能集中，甚至还会有严重的心理障碍。
二、什么是知觉
1．知觉
任何一种感觉，反映的是事物的个别属性，当我们把对事物的不同个别属性加以综合时，就产生了对事物的全面的反映，这就是知觉。知觉是人脑对直接作用于感觉器官的事物整体的反映，是对感觉信息的组织和解释过程。
日常生活中，我们很少意识到孤立的感觉，因为我们总是要把对事物的各种感觉信息综合起来，并根据自己的经验来解释事物。也就是说，我们通常是以知觉的形式来反映事物。例如，我们看到的红色，不是脱离具体事物的红色，而是红旗的红色，或红花、红衣、红车等等的红色；对于听到的声音，我们总是知觉为言语声、流水声或汽车声等有意义的声音。
2．观察和观察力
观察是有目的、有计划、比较持久的知觉过程，是人主动获得惑性认识的活动形式。观察是知觉的高级形态，是我们认识客观事物的重要途径。
观察力指观察的能力，即通过观察活动认识事物特点的能力。观察力是智力发展的基础。俄国教育家乌申斯基说过，如果学习要求发展儿童的智慧，那么，它也应当培养他们的观察力。苏联教育家赞科夫曾经明确指出，学生学习成绩落后的原因纵然是复杂的，但普遍的特点之一是观察力差。良好的观察力也是从事科学研究、创造发明不可缺少的条件。德国的普莱尔、中国的陈鹤琴都曾通过观察自己的孩子，研究儿童心理的发展。达尔文曾经说过：“我既没有突出的理解力，也没有过人的机智，只是在观察那些稍纵即逝的事物，并对其进行精细观察的能力上，我可能在众人之上。”
三、感觉、知觉的区别和联系
感觉和知觉既有区别，又有联系。
感觉和知觉是不同的心理过程，感觉反映的是事物的个别属性，知觉反映的是事物的整体，即事物的各种不同属性、各个部分及其相互关系；感觉仅依赖个别感觉器官的活动，而知觉依赖多种感觉器官的联合活动。可见，知觉比感觉复杂。
感觉和知觉有相同的一面。它们都是对直接作用于感觉器官的事物的反映，如果事物不再直接作用于我们的感觉器官，那么我们对该事物的感觉和知觉也将停止。感觉和知觉都是人类认识世界的初级形式，反映的是事物的外部特征和外部联系。如果要想揭示事物的本质特征，光靠感觉和知觉是不行的，还必须在感觉、知觉的基础上进行更复杂的心理活动，如记忆、想象、思维等。
知觉是在感觉的基础上产生的，没有感觉，也就没有知觉。我们感觉到的事物的个别属性越多、越丰富，对事物的知觉也就越准确、越完整，但知觉并不是感觉的简单相加，因为在知觉过程中还有人的主观经验在起作用，人们要借助已有的经验去解释所获得的当前事物的感觉信息，从而对当前事物作出识别。"(《普通心理学》王雁主编)
感觉和知觉，心理学教材里面都有一章会专门讲这个，自己看看好了。还有很多分类什么的。下面的网址是一个心理学书库，有些片断可以看的。
