肉食鸡要蒸30-40分钟,本地鸡要蒸40-50分钟。
做法:先用盐抹在鸡腿上,然后迟颂将啤酒到入,浸泡3个小时,蒸的时候放葱,姜。20分钟足以,很嫩。又有啤酒的味道。
材料:鸡腿两个,葱,姜若干,老干妈辣酱。
做法:把腌过的鸡腿从冰箱里拿出来码镇郑(腌的时间在2天—4天之间,时间太短或太长都不好),冲掉血水,控干水分后,放在碗里,抹上老干妈辣酱,撒葱姜丝,就可以入锅蒸啦大概蒸20分钟左右,把葱姜丝从旅饥碗里取出,就可以开吃啦,特别的香。
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