酒店实用造型菜有哪些

你问有哪些？其实造型菜实在太多，同一个菜，在不同的酒店，不同的酒店档次，不同的厨师，他的造型是不一样的，可以说是千变万化。造型菜在凉菜和粤菜里用得最多。实不实用，就要根据你的店的档次和你们像样达到的效果来决定。总之造型菜要简单明了、美观大方、提升档次。

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