如何蒸馒头,用安琪和面的比例是多少,

2022-08-10 社会 60阅读

主料:面粉500克

辅料:酵母粉2克、温水250克

步骤:

1.温水加酵母,拌匀,加入面粉和成面团。

2.面团发酵至两倍大。

3.面粉充分揉排气;

4.分成大小合适的剂子;

5.每一个剂子揉充分;

6.整理成馒头形状;

7.冷水上锅,锅开后蒸20分钟;

8.关火后,等5分钟,再掀开锅盖;

9.馒头就做好啦~

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