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十八鳞鲤鱼和松花鱼的区别

2020-05-03 美食 352阅读
镜鲤又名十八鳞是鲤鱼的变种，鲤鱼原产中国，传到德国后变种后又传入中国，此鱼刺少肉厚。
松花鱼引进德国鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名“松花鱼”。鱼体黑亮，体质健壮，少刺少鳞，肉质鲜香细嫩爽滑，鱼皮弹性丰盈，口感极佳，鱼籽爽滑香口。鱼体富含人体必需的20多种氨基酸，而且是冷水鱼中唯一拥有鱼油的珍贵鱼，是现代人不可多得的健康食品。
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