红甜菜怎么吃

2022-04-18 美食 56阅读
做法

1.将甜菜叶去掉,只留下甜菜头。洗净,下开水煮软,捞起,去皮,刮成细丝。

根甜菜

根甜菜

2.土豆去皮,下开水煮软,捞起,切成小粒。

3.熟鸡蛋,生黄瓜,熟香肠均切成小粒备用。

4.煮一锅白开水,放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。

5.将甜菜丝,小粒土豆,鸡蛋粒,黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。加盐和白醋,调匀。

6.把切细,抓一小撮放入汤内。7.盛入餐盘中。按个人爱好,在汤里加入适量的酸奶油,拌匀即食。
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