菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒，散风，清热解毒。这就是药菊。按头状花序干燥后形状大小，舌状花的长度，可把药菊分成
4
大类，即白花菊、滁菊花、贡菊花和杭菊花四类。在每一类里则根据原产地取名。在白菊花类里，以产安徽亳县的亳菊品质最佳，其次如河南武陟的怀菊，四川中江的川菊，河北安国的祁菊，浙江德清的德菊等。
由于菊花栽培历史悠久，中国历代都相继有关于菊花品种的大体记录和分类——菊谱的出现。
1967
年汤忠皓对菊花品种提出过一个较为完整的分类法，他根据花径的大小分为满天星和大花两个大区，然后再根据头状花序中舌状花与管状花数量之比，在每个区里分舌状花系与管状花系，最后依据瓣型及瓣化程度分成类与型。在满天星区里，舌状花系有3
类4
型：平瓣类：①平瓣小菊型；匙瓣类：②匙瓣小菊型，③蜂窝小菊型；管瓣类：④管瓣小菊型。在盘状花系里有
1
类
2
型：托柱类：⑤平柱小菊型，⑥管柱小菊型。在大花区里，舌状花系有
4
类
21
型：平瓣类：⑦宽瓣型，⑧芍药型，⑨翻卷型；匙瓣类：⑩莲座型，
(11)
卷散型，
(12)
舞莲型，
(13)
圆球型，
(14)
舞球型；管瓣类：
(15)
圆盘型，
(16)
疏管型，
(17)
管球型，
(18)
翎管型，
(19)
枯针型，
(20)
纽丝型，
(21)
散发型，
(22)
大勾环型，
(23)
小勾环型，
(24)
垂珠型，
(25)
飞舞型，
(26)
龙爪型；毛刺类：
(27)
毛刺型。盘花系里有
3
类
3
型：平瓣托柱类：
(28)
平瓣托柱型；匙瓣托柱类：
(29)
匙瓣托柱型；管瓣托柱类；
(30)
管瓣托柱型。
