Hip-hop起源于美国街头黑人,范围很广,公认hip-hop包含四大文化:rap (说唱)、b-boy(街 舞)、DJ(玩打碟技巧,跟夜店的DJ不太一样)、Graffiti(街头涂鸦 )。现在又多出了服饰、生活态度等多种成分。
而 R&B是完全不一样的音乐类别,全名是 Rhythm & Blues,中文叫节奏布鲁斯,起源于黑人布鲁斯音乐。你看格莱美颁奖,有最佳R&B男女歌手,有最佳hip-hop专辑。
总结来说,hip-hop和 R&B 是分立的两大派别。rap包含在hip-hop内,是一个分支。
至于中文翻译问题,hip-hop叫嘻哈,rap中文叫说唱(港台叫饶舌)饶舌跟说唱是一个意思翻译不同(港台先流行起来的就这么叫了)