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猪蹄能不能焯水再冷冻

2020-04-30 社会 237阅读
猪蹄能焯水再冷冻，猪蹄焯水后放冰箱冷冻可以存放三个月，只要冰箱不坏，不断电，不作二次冷冻就能存放很久的，半年，甚至一年或以上。并且仍然有其鲜味，不会坏的。因为冰箱本就有保鲜，冷冻的功能，也有延长保存期的功能。
冷冻肉的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年。
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