死的时间长的生蚝不可以吃死的。
如果是刚死的生蚝实施是可以食用的，但是如果死得太久的话容易变质，而且有味道绝对不能够食用，因为如果食用这些物质不仅不利于你的健康，还可能会给你带来更多的疾病。
不过根据扰码食材的新鲜度，扇贝都能吃冰冻的，生蚝只要没变质，死的也能吃 你可以先闻一下有没有异味尺唤死的最好不要生吃，弄熟了再吃，可以烤，也可以清蒸。
扩展资料：
生蚝食用说明:
牡蛎剥壳机不仅可以通过称重和闻气味来判断牡蛎是否新鲜。新缓困哪鲜牡蛎应该有紧密的外壳，有一定程度的丰满和新鲜的海水香气。
打开盖子后的情况更直观。如果牡蛎肉明显变色，看起来干燥甚至皱巴巴的，那绝对不好。牡蛎肉饱满，香气清新，富含海水是最基本的判断标准。
生牡蛎本质上是冷的。当与生牡蛎配对时，它们就像吃螃蟹一样。最好喝点能让你暖和起来的酒。轻香槟、白葡萄酒和干爽的鸡尾酒都很好。它们还能去除生牡蛎口腔和呼吸道中残留的鱼腥味。如果你不能喝，你可以喝一些起泡的饮料，如补药水和苏打水，这也可以避免或减轻肠胃不适。
参考资料来源：人民网-饮食健康：关于生蚝你该知道的8件事情
