牡蛎的家常做法？要亲自做过的人指教一下，要详细点的。谢谢

牡蛎营养丰富，可以火锅，烧烤，也可以配辣根生食，家常菜肴也可选用，比如，沈阳名菜炸蛎蝗，做法牡蛎躯壳洗净，挂蛋泡糊（即淡粉加鸡蛋加色拉油加水）下6成热的油锅，炸至金黄出勺，沾椒盐食用。特点色泽金黄，外脆里嫩，鲜香可口。又如，东北名菜酸菜海蛎子，即酸菜加牡蛎炖制而成，特点汤菜鲜美，营养丰富。

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