1.将绵白糖、酵母放盆内，加入纯态袜清水溶化静置5分钟
2.将静置好的酵母水倒入面粉内，再加入适量清做激水拌成絮状，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上放温暖处发酵
3.
干香菇提前泡软，将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入水、盐，小火煨煮15分钟，然后捞出沥水，切细
4.青菜洗净，放入开水内烫一下，然后捞起过凉，沥干水分，再把青菜切碎
5.鸡蛋加入少许盐打散
6.锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散
7.锅中放入切细的青菜
8.放入切细的香菇
9.锅中放入食用油，把油烧熟
10.放入鸡蛋，再加入盐、鸡精，搅拌均匀，把烧熟的油放入锅里搅拌均匀即可
11.面团发酵至两倍大
12.取出面团揉至光滑，再搓成长条，分成大小均匀小剂子，将小剂子擀成内厚外薄的面片
13.然后放上馅料
14.再捏起来，包成包子，依次做好全部
15.锅内加入凉水，放入包子坯饧60分钟，最后开大火蒸12分钟关火，不要打开盖子闷3分钟再打开
烹饪技巧
1、青菜切碎后闭返要用手挤出水分，以免拌成馅后出水；
2、蒸好的包子关火后，要闷3分钟后再打开锅盖，以免包子回缩。
