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糖尿病人能吃红薯吗

2020-08-15 健康养生 103阅读
糖尿病人能吃红薯吗？
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。含有多种人体需要的营养物质，红薯的营养价值包括：每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生b1、b2、c与尼克酸、亚油酸等。因此红薯是营养全面的食品。但是由于红薯中淀粉、糖含量较高(23.1%)，易出现餐后高血糖，因此糖尿病人应不吃或少吃红薯。
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