我家里的酸菜坛子里长蛆是怎么回事,一个月前才腌制的,今天去吃发现有蛆。

酸菜长蛆是因为水生花了的原因，估计有以下几个方面
1、水要用冷开水，不能用生水。
2、平时到坛子里拿酸菜的时候，手上不能有油，
3、手不能出汗，每次都要洗干净，建议最好用筷子。

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