职业技术教育区别与职业教育和职业培训，是指对职业教育的技术化和工具化，当前我国高技能人才匮乏的一个原因就是对职业技术教育的认识严重不足。其实什么是职业技术教育要从他的历史来看，在教育种类和名称繁多的今天，确实要睁大眼睛寻找好的学校。 职业教育是国家教育体系中与普通教育相提并论的教育分支系统，是提高劳动者就业能力、促进劳动就业的重要途径，也是为不同性向和能力的学生提供发展途径，满足社会各方面教育需求的制度。职业技术教育不仅对经济发展有着明显促进作用，也是社会安定和谐的必要措施，职业教育与普通教育并驾齐驱的教育制度，应当是我国当前教育发展的重点。职业技术教育是工业化社会的产物，它的兴起既是经济发展的需要，也是社会安定的需要。
职业技术教育有初等、中等和高等之分。
