各种水果营养的列表

叶和嫩茎类：维生素、矿物质和植物化学物质的宝库，最值得推荐；
花类：蔬菜中的佼佼者；
根茎类：萝卜、胡萝卜、洋葱等；β-胡萝卜素位居之首；
瓜类：水分含量高；
鲜豆类：注意预防食物中毒，加热不充分不行；
葱蒜类：最大优势——含硫化合物，具有抗癌作用；
薯芋类：即是粮食，又是收菜；
菌藻类：含多糖，可提高免疫首选；
水果名 水分 膳食纤维 碳水化合物 维生素B1 维生素b2 尼克酸 维生素C
西瓜 93.3 0.3 5.5 0.00002 0.00003 0.00002 0.006
梨 90 2 7.3 0.00001 0.00004 0.00001 0.006
香蕉 75.8 1.2 20.8 0.00002 0.00004 0.00007 0.008
苹果 85.9 0.8 12.5 0.00001 0.00002 0.00001 0.004