煮法：
1、取山药1根，用清水冲洗一下，削去皮。
2、切成小方块，放进锅里，加水300毫升，开火煮沸，转小火再煮15分钟就可以了。
3、喝完还能重复再煮1~2次，煮后的山药糯糯的，容易拉肚子的人可以沾蜂蜜或白糖吃，便秘就不要吃了。记住不要浸泡怀山药，不然煮出来的怀山药硬心，不糯。
功效：
1、山药即滋阴又利湿，能滑润又收涩。
2、健脾补肺，固肾益精，且含蛋白质最多，在滋补药中成为无上之品。
3、味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固涩气化，宁嗽定喘，强志育神。
4、主治泻泄久痢，久喘虚喘，淋病遗精，虚劳久渴，带下产后，血证尿频等。
参考资料：人民网-寒露养生：多吃山药、萝卜 出门泡个热水脚
