可以。
薏米加红豆煮水喝。薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,也可以当茶来喝。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。传说中薏米还有美白作用。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
具体的做法如下:
材料:主料薏米70g、红豆90g、配料红枣20g、龙眼肉10g
做法:将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)
泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
红枣和龙眼肉洗净备用。
汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。