学名为Sparusmacrocephlus，俗称有海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼、灰鳍鲷等。
黑鲷体侧扁，呈长椭圆形。头大，前端钝尖，第一背鳍有硬棘11-12，软条12。两颌前部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4-5列，下颌侧部3-4列，锄骨部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4-5列，下颌侧部3-4列，锄骨及口盖骨上无齿。两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。侧线上鳞6-7枚，体青灰色，侧线起点处有黑斑点，体侧常有黑色横带数条。
分类： 鲈形目
特征： 体侧扁，鳞片大。鱼体为银灰色，背部颜色较深，腹部银白。背鳍与臀鳍的硬棘强大且尖锐，特征是除胸鳍外各鳍膜为灰白色。尾鳍凹形。
习性： 生活于10～50公尺水域，常在河口区的蚵棚、红树林或堤防区的消波块附近活动，属广盐性鱼类。杂食性，以藻类及小型底栖动物为主。冬季繁殖，集结至河川出海口处产卵，春季时幼鱼开始出现於河口，并能溯河至淡水区。
分布： 印度-西太平洋热带海域，包括台湾南、北、西部。
附记： 经济性食用鱼，台湾西南部的重要养殖鱼种。
黑鲷分布于北太平洋西部。我国沿海均产之，以黄、渤海产量较多。主要渔场在山东沿海，常与其他鱼类混杂一起被捕获。渔期在春、秋两季。
黑鲷喜在岩礁和沙泥底质的清水环境中生活。黑鲷为广温、广盐性鱼类，生存盐度为4.09‰-35.0‰，生长适应盐度10.0‰-30.0‰。耐低温能力较真鲷强，生存温度为4.3℃-34.0℃，致死低温度为3.5℃，摄食水温6℃，生长适宜温度为17.0-25.0℃。黑鲷为肉食性鱼类，成鱼以贝类和小鱼虾为主要食物。在自然海区一般一龄鱼尾叉长15cm，2龄21cm，3龄26cm，4龄30cm，5龄33cm，7龄37cm，9龄达40cm左右，最大个体长45cm，一般4龄之前生长速度较快
黑鲷的性成熟过程具有明显的性逆转现象。体长10cm的幼鱼全部是雄性；体长15-25cm的个体为典型的雌雄同体的两性阶段；体长25-30cm时性分化结束，大部分个体转化为雌鱼。从年龄上看，2龄鱼大部分是雌雄同体，3龄鱼50%以上性分离为雄鱼，4龄鱼多数为雌性。具有生殖能力的最小型雄鱼体长17cm，体重145g，雌鱼体长19.4cm，体重236g。黑鲷的产卵水温为14.5-24℃范围内，因各地区水温不同，繁殖期也有一定的差异，山东沿海为5月上旬-5月下旬，江苏沿海为4月下旬-5月上旬。黑鲷是属于多次成熟产卵类型。卵子圆形，浮性，卵径为0.87-1.21mm，油球径为0.20-0.23mm。
