《长安十二时辰》中为什么一直有人吃薄荷片?

2021-11-20 综合 206阅读

其实就类似于我们现代的口香糖、香烟之类的东西。原著中只有龙波是嚼薄荷叶子的,但是作者本想写嚼槟榔之类的东西,想到唐朝还没有槟榔所以就改全员嚼薄荷叶。

实际上,在唐史徐坚等人编纂的《初学记·职官部》中就有引用东汉学者应劭的《汉官仪》:“尚书郎含鸡舌香,伏奏事,黄门郎对揖跪受,故称尚书郎怀香握兰,趋走丹墀”北魏时期鸡舌香开始叫丁香,贾思勰所著的《齐民要术》也写道:“鸡舌香,俗人以其似子丁,故为‘丁子香’也。”丁是钉的古字,形容它尚未完全绽开的画蒂的样子,形似钉子。所以我们在片中看到的嚼薄荷,实际上更为准确的应该叫做嚼丁香叶,其作用是古人闭口臭的妙招。

但薄荷叶到底能不能吃?我们现在所说的薄荷,其实都是留兰香、美国薄荷、胡椒薄荷等多种薄荷属植物的统称。目前我国有十多种薄荷,一般在农田周围,郊外野外居多,也有不少家庭将种植薄荷叶作为观赏物。

薄荷可生吃,生吃新鲜叶片,或晒干泡茶。云南人爱吃薄荷,把它作为火锅涮菜,还有凉拌、油炸,吃法很多。

在唐代,薄荷叶大多作为一种蔬菜、调料,或茶饮。比如当时的年糕里就有人放薄荷叶做佐料。在现代,薄荷叶可以提取原料做牙膏、口香糖,但不可大量食用。薄荷还可以驱蚊、提神醒脑,做成清凉油、薄荷脑等外用药品。

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