主料
梭子蟹2只
辅料
泰式咖喱酱半瓶 生姜少许
生粉少许 洋葱少许
大葱一根 椰浆适量
柠檬叶几片
泰式咖喱蟹的做法步骤
1. 清洗活蟹，内脏弄干净，蟹身一切二
2. 用生粉在蟹身裹一层，可使蟹黄不掉
3. 锅热放油翻炒蟹变红色，取出放一边备用
4. 葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香，把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒
5. 咖喱酱沸腾后，倒入椰浆炒均匀，待蟹肉完全煮熟再放上葱段，柠檬叶，翻炒几次
主料
梭子蟹2只
辅料
泰式咖喱酱半瓶 生姜少许
生粉少许 洋葱少许
大葱一根 椰浆适量
柠檬叶几片
泰式咖喱蟹的做法步骤
1. 清洗活蟹，内脏弄干净，蟹身一切二
2. 用生粉在蟹身裹一层，可使蟹黄不掉
3. 锅热放油翻炒蟹变红色，取出放一边备用
4. 葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香，把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒
5. 咖喱酱沸腾后，倒入椰浆炒均匀，待蟹肉完全煮熟再放上葱段，柠檬叶，翻炒几次
