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购物中心餐饮比例过大会有什么问题

2020-06-17 财经 43阅读
购物中心餐饮比例过大会导致以下问题
1、其他业态主力店面积不足吸客点减少整体吸客能力会有所下降
2、餐饮之间很难避免重复品类招商会形成恶心竞争
3、餐饮下游零售店消费体验降低，整体购物体验会下降
4、餐饮管理工作量相对较大，对整体商管团队的工作压力增加
5、餐饮经营成本浮动是比较大的一个业态，受市场环境波动比较敏感的业态购物中心整体抗风险能力降低
6、在非餐饮时间，顾客活跃率降低
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