面粉做饺子皮用什么比例?

2022-08-11 社会 65阅读

需要提前准备好的材料包括:面粉1000g、水500g。

具体做法如下:

1、1000g面粉加入500g水,揉成软硬适中的面团。

2、把和好的面放在盆内饧着。

3、把揉好的面团揉成长条。

4、用手掐断成饺子剂子大小的小面疙瘩。

5、洒上面醭,用手把面剂子搓圆。

6、把面剂子按扁,用擀面杖擀成饺子皮。

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