从铜制上来说,顺治钱和康熙钱用的都是黄铜,也就是七分铜三分锌的合金,故二者颜色应该是一样的。但是清朝铸钱分为地方钱局和户部钱局,到康熙朝有二十几个钱局同时铸钱,且两朝时间跨度将近八十年,每年都会铸造新钱,所以难免会有成色不纯的钱币,所以实际上会有不同。
对于合金古币,铜的成分越多,铜色约显红,锌的成分越多,越显黄白,所以康熙通宝的颜色从偏红到偏白,甚至接近银白色的所谓白铜币都有出现,而顺治通宝因为当时钱局较少,发行年份较少,总体来说比较统一,呈现接近黄金的金黄色。
玩古币,一定要多看实物多做对比,理论上的讨论不能代替对实物的学习,希望你多观察珍品的图片,多接触实物,提高鉴定能力。下面是几个比较有代表意义的图片,因为你问的是铜色而不是锈色,故而我找的图片都是洗过的钱币,基本上无锈,显示的是本身铜制的颜色:
黄铜顺治通宝
黄铜康熙通宝
红铜康熙通宝(罗汉钱)
白铜康熙通宝
以上图片可以比较明显的看出不同品种的铜色差别,供你参考。最后指出一点,顺治通宝也有出现红铜或者白铜的品种,数量较少,比较受收藏者欢迎。