从铜制上来说，顺治钱和康熙钱用的都是黄铜，也就是七分铜三分锌的合金，故二者颜色应该是一样的。但是清朝铸钱分为地方钱局和户部钱局，到康熙朝有二十几个钱局同时铸钱，且两朝时间跨度将近八十年，每年都会铸造新钱，所以难免会有成色不纯的钱币，所以实际上会有不同。
对于合金古币，铜的成分越多，铜色约显红，锌的成分越多，越显黄白，所以康熙通宝的颜色从偏红到偏白，甚至接近银白色的所谓白铜币都有出现，而顺治通宝因为当时钱局较少，发行年份较少，总体来说比较统一，呈现接近黄金的金黄色。
玩古币，一定要多看实物多做对比，理论上的讨论不能代替对实物的学习，希望你多观察珍品的图片，多接触实物，提高鉴定能力。下面是几个比较有代表意义的图片，因为你问的是铜色而不是锈色，故而我找的图片都是洗过的钱币，基本上无锈，显示的是本身铜制的颜色：
黄铜顺治通宝
黄铜康熙通宝
红铜康熙通宝（罗汉钱）
白铜康熙通宝
以上图片可以比较明显的看出不同品种的铜色差别，供你参考。最后指出一点，顺治通宝也有出现红铜或者白铜的品种，数量较少，比较受收藏者欢迎。
