牛肉到底用不用焯水

牛肉是需要焯水的。因为牛肉的腥味很重，如果只是简单的用水冲洗，是完全去除不掉那种腥味的，焯水不仅可以最大程度上去除那股腥味，还能去除肉中的血水和杂质。除此之外，经过焯水之后的牛肉已经基本断生了，可以缩短烹饪的时间，这样做出的牛肉会更加鲜嫩。

声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com

04-15 1079阅读

04-15 210阅读

04-15 147阅读