温度低了就提高大棚温度，比如大棚内用火炉取暖。附一篇冬季大棚种植空心菜的栽培技术：
空心菜喜高温多湿，耐热力强，不耐霜冻，遇霜冻则茎叶枯死，生长适温为25～30℃，10℃以下生长停滞，因此冬季应采用塑料大棚进行反季节栽培。
冬季大棚种植空心菜的栽培技术
一、品种选择适宜种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝雍、大鸡青等。
二、栽培季节大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应，为了能获得较高的经济效益，则应安排在10～12月播种，12月至翌年3月上市。
三、整地施肥空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，在使用碧邦液肥叶面肥的同时，在浇水过程中，还可以使用碧邦液肥的冲施肥来加以辅助。
四、浸种催芽空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，可用30℃左右的温水浸种18～20小时，然后用纱布包好置于30℃下催芽，当50％～60％的种子露白时即可进行播种。
五、播种空心菜可进行撒播或条播，每亩用种量为15～20公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上每隔15厘米横挖一条2～3厘米深的浅沟，将种子均匀地撒在浅沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，淋水，出苗后即可揭开遮阳网。
