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榴莲皮如何炖肉

2022-04-04 美食 65阅读
　　材料

　　榴莲壳适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒适量，大茴2个，葱花适量，姜丝适量
　　做法
　　1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
　　2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。把土鸡切成块状，花椒大料备齐。
　　3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
　　4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。
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