准备材料:牛仿差神肉肋条块500克,八角两小瓣,葱半根,姜九片,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白胡椒适量,白糖适量
1、将牛肉凉水泡半小时左右,放入锅中焯水。
2、炒锅中放油,油三成热时放两匙白糖,待糖起泡变庆旦成金黄色时放肉入锅快速翻炒,依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。
3、牛肉炒至焦糖色时,放入适量盐继续翻炒数下。
4、将炒好入味的牛肉倒入高压锅,加开水至没过牛肉加盖开火,上气后中小火炖四十分钟出锅。
5、牛肉炖好后,加入面条和其他材料就备亏可以了。
05-03 402阅读
04-08 1592阅读
10-29 1万阅读
08-04 1485阅读
08-05 986阅读
08-16 778阅读
05-22 3.9万阅读
08-21 4.9万阅读
09-22 7.1万阅读
05-31 134阅读