罗氏沼虾（Macyobrachiun rosebergii）在分类学上隶属于长臂虾科、沼虾属。与我国淡水生长的青虾、褐壳虾和海南沼虾同属。原产于东南亚地区，又称马来西亚大虾、淡水大虾、长臂大虾、金钱虾，是世界性大型热带淡水虾之一。我国于1976年引进罗氏沼虾在广东试养，获得成功，现已推广到全国各地养殖。
该虾个体大，雄性体长可达40厘米，体重600克；雌性体长25厘米，体重200克。出肉率51。7％，肉质厚实；含蛋白质20。5％（与对虾近似），脂肪0．48％，属高蛋白、低脂肪、高能量的优质水产品。因其具有个体大、生长快、食性杂、肉味美、养殖周期短、经济效益高等特点，从而成为世界性推广养殖的优良品种。
罗氏沼虾属热带、亚热带水域的品种，其适应水温上限为38℃；下限为16℃，适温为24～30℃。罗氏沼虾营底栖生活，喜栖水草丛中，晚上出来觅食，摄食的主要方式是用螫足捕捉小动物和有机碎屑。能作短距离游泳，靠6对附肢和尾节划动。刚孵出的虾苗称?凶从滋澹虺朴滋澹钤谝欢ㄑ味鹊南痰校舴呕鸫康校蚧崴劳觥Ｓ滋灞涑捎紫汉螅诘猩睿钡匠墒觳选Ｂ奘险酉喝斯し敝吵阄鳌⑸蕉鹊夭捎锰烊缓Ｋ猓蟛糠值厍疾捎萌斯づ渲坪Ｋ雒缏式细撸际跻鸦境墒欤奘险酉捍竺婊乒阊炒蛳铝嘶 ?罗氏沼虾属杂食性动物。
在人工饲养条件下，刚孵出的幼体主要以丰年虫幼体为食，经4～5次蜕皮后个体长大；可以摄食鱼肉碎片、鱼卵、蛋黄等以及其他细小的生物饵料。经过淡水处理后的幼虾则转化为杂食性，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫以及有机碎屑为食。成虾阶段食物更杂，动物性饵料包括水生昆虫、软体动物、小鱼、小虾、水蚯蚓等，植物性饵料则包括鲜嫩的水生植物、着生藻类等。
在人工饲养条件下，各种饼、麸类、糟渣类、蚕蛹、打碎的螺蛳、蚌肉等都可投喂，专用的颗粒饲料效果最好。 在池塘中放养，每667平方米池塘可放养虾苗1万-2万尾，规格2-3厘米／尾，饲养4～5个月，平均体长可达9～10厘米，体重20～30克，即每千克40尾左右，便可上市，最大个体可达160克。
一般每667平方米池塘成虾产量150-200千克，高的可达400千克以上。
