1、在小鸡刚出壳后的数小时内，不能超过一天，在小鸡破壳后能自己站起来的时候，把小鸡握在手里固定住。
用手指轻轻地按压小鸡的肛门让肛门轻轻翻开，然后用强光照射，如果可以看到很小的米粒形状的突起就是公鸡，没有突起的就是母鸡。
2、母鸡翅膀上的羽毛有两层，下面一层长，上面一层短。
3、公鸡翅膀上的羽毛上下两层都是一样长的。
4、把小鸡的双脚提起来让小鸡头朝下倒立，然后观察小鸡头是怎么翻转的。如果小鸡的头部往下垂双翅的拍打比较无力的就是母鸡；如果小鸡的头往上回勾，使劲拍打翅膀向上挣扎的大多是公鸡。
5、母鸡比公鸡换毛早，羽毛生长也会较快，颈部有一些黄色细纹，胸前有褐色菱形小斑，而公鸡羽毛就长得比较慢，还会夹杂一些红色斑条。
6、母鸡的反应比较迟钝，走路的时候是两只脚交叉行走的，排便的时候会略微蹲下。公鸡走路的时候比较平稳，走起来呈现一条直线，排便的时候不会往后蹲。
