我们常见的罐装八宝粥保质期为24个月。
一、桂圆莲子八宝粥保质期长的原因
长寿”的原因之一：
高温灭菌专业人士称“八宝粥”在制造过程中已经经过了加工处理、装罐、密封、杀菌等流程，只要消费者在食用时罐体是完整、密封情况良好的，保质期内基本不存在变质的可能性。
长寿的原因之二：
可食用的食品添加剂
严格来说，正规厂家生产的合格产品（通过食品安全认证）是不会含有防腐剂的。而一些食用安全的食品添加剂被使用，符合安国家规定。这些可食用型食品添加剂不仅可以增加味觉，更重要的是可以使食物长期保持原质不被分解过快，从而达到保质保鲜的作用。
二、现在市场上常见的食品添加剂
现在市场上的“八宝粥”中，D- 异抗坏血酸钠（又名赤藻糖酸钠）是常见的添加剂成分，这就是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。
三、桂圆莲子八宝粥功效
桂圆莲子八宝粥能补气养血
桂圆莲子八宝粥中的桂圆是一种味甘，性平可以补益气血的特色食材，以它为主食材制成的八宝粥，特别适合那些产后体虚的女性和病后体虚的人群食用。
桂圆莲子八宝粥可安神
桂圆莲子八宝粥有很出色的安神功效，桂圆和莲子中的多种营养都可以直接作用于人类的神经系统，能健脑益智放松神经，对人类的神经衰弱和焦虑等症状都有不错的缓解功效，另外经常吃桂圆莲子八宝粥还能预防失眠，减少失眠多梦的出现。
桂圆莲子八宝粥可抗癌防癌
桂圆莲子八宝粥有很不错的抗癌防癌功效，因为粥中的桂圆和莲子都营养丰富，能提高人类身体的免力，同时这种粥品里面还有一些黄心树碱和其他碱性成分，这些物质也能抑制癌细胞的出现，对预防和抑制癌症在的恶化有很不错的功效。
