在生活中,我们是不是经常可以看到一碗豆浆加上几只面包,成为了我们早餐的一种选择。而且这个豆浆制作过程也越来越先进了,之前我们就是捧着一只碗,现在可以看到袋装豆浆。豆浆也是我国传统的一种健康饮品,因为营养成分很高,而且这个吸收消化非常快,已经成为了我们生活中大多数人会选择的一种早餐。其实很多人都知道喝豆浆是有营养价值的,但是对于身体有哪些好处,或者有些哪些坏处,并不了解,那么接下去我就给大家解答一下。
对于豆浆制作,其实大家也非常清楚的,豆浆就是浸泡后的大豆磨成的一种饮料,经过这样磨碎,过滤,煮沸而成,也就成为了一种豆制品。那么这种营养价值来源于大豆,大豆的蛋白质含量是很高的,含量大约在35~40%之间,可见它的蛋白质含量比肉类还要高出很多。豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮等具有显著保健功能的特殊保健因子,而且还含有丰富的植物蛋白,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但是比其他任何乳类都丰富。豆浆能够促进骨骼生长,预防老年人骨质疏松。豆浆对于防治高血脂,高血压,动肪硬化,缺铁性贫血,气喘等疾病,也是一种不错的选择。
当然过量的喝豆浆对身体也是不利的,因为豆浆中含有丰富的植物蛋白和酸性成分,这些物质进入人体后,会与人体肾脏中的微量元素钙相结合,也就很容易生成结石。如果身体本身患有肾结石的人群,喝豆浆可能会加重这个病情。还有肠胃不好的人尽量少喝豆浆,因为食用过多的豆浆会引起腹泻。豆浆一定要煮熟,没有熟透的豆浆,含有有毒物质,可能会引起食物中毒。
以上的这些解答,也让你了解到喝豆浆对我们身体有益处,但是也有坏处,希望能够帮助到你。