想学做花甲粉技术培训花甲粉需要多久

用料 

花甲  适量  

粉丝  适量  

蟹味菇  适量  

洋葱  适量  

小米椒  适量  

蒜瓣  适量  

豆瓣酱  适量  

【花甲粉】的做法 

• 花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软。

• 花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材。

• 把成形的锡纸碗放在电磁炉（酒精炉也可）上烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右。

• 最后撒上适量葱花，完成！