洋葱炒蛋可以吃吗

2020-06-30 美食 483阅读

可以的

以洋葱炒鸡蛋为例,做法如下:
材料:洋葱1个,鸡蛋2个
调料:盐、酱油、胡椒粉、料酒、香油、植物油适量

具体步骤:

1、将洋葱剥去老皮,洗净后切成圈;鸡蛋打入碗中,放少许料酒(可以去腥)搅拌均匀。
2、锅烧热后放油,油烧至6成热,倒入蛋液,带蛋液凝固后,放入洋葱圈,盐、酱油、胡椒粉适量,搅拌均匀即可关火出锅,出锅前淋少许香油。

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