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牛奶中的钙经过高温热过后损失大吗？谢谢

2020-04-22 健康养生 120阅读
牛奶经过高温热过后,钙的含量没有损失,但是能被人体有效吸收钙的量会减少。
牛奶经过高温热过后,损失最大的是其营养成分蛋白质，所以牛奶不宜经过高温热过后服用。
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