食材
主料
油菜
500g
面粉
600g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉馅儿
150g
步骤
1.面粉加适量清水，搅拌成棉絮状
2.揉成光滑面团，醒30分钟
3.油菜洗净控干水分
4.油菜切粒加盐揉出水分
5.攥干水分
6.油菜中加入适量玉米油拌匀
7.放入猪肉馅儿
8.加盐搅拌均匀
9.醒好的面团从中间抠一个洞
10.捋成粗细适当的圆圈
11.揪成若干个剂子，按扁
12.擀成圆薄片
13.取一个饺子皮，包入适量馅儿
14.包成饺子
15.包好的饺子，我还包了几个麦穗形状的
16.水开下入饺子，煮熟即可
小贴士
包水饺的饺子最重要的就是一定要把皮捏紧，不然就成了煮片汤啦
