百香果，即为鸡蛋果。新植的百香果，前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施；进入产期后，应增施磷钾肥，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥；采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。
百香果是一种西番莲科西番莲属的多年生落叶藤本植物，原产地在巴西的热带亚热带地区，因为果实能够散发出多种水果的香味，经济价值高，现在被广泛引种到各地种植，我国的海南、云南、两广、福建、厦门和台湾地区也有种植，作为盆栽植物可以引种到我国北方黄河流域进行阳台种植。
百香果成熟时果实为紫色，幼果为绿色，单果重量为60-120克，果浆呈黄色。果皮革质坚韧，光滑，果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。
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百香果的注意事项：
1、最适宜百香果的生长温度在25度左右，但是只要气温没有低于零度也能正常的生长，如果低于零度，百香果树就会产生严重的冻害，严重时甚至被冻死。
2、土质必须肥沃，营养物质丰富，如果土壤瘠薄，就不能为大面积的果树充分的提供养分，导致百香果生长不均匀，影响产量。
3、虽然百香果的适应能力很强，但是如果想要大规模的种植，并且取得高产，还是要有一个正确的管理栽培技术。
4、在病虫害防治，搭架修剪等方面需要大家密切的注意。因为一种病虫害没有及时处理会使百香果大量减产，甚至是绝产。
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