【疾病定义】胃食管反流是指胃内容物，包括从十二指肠流入胃的胆盐和胰酶等反流入食管，
【病因病理】分生理性和病理性两种。
1、食管裂孔疝
食管裂孔疝有增加胃食管反流病的可能，因食管裂孔疝降低酸清除能力，存留的胃十二指肠反流物逆流入食管，损害膈脚对食管胃连接部的括约肌样作用。
2、肥胖
肥胖反流者食管胃之间的平均压力梯度，较之无反流的瘦人明显为大，胖人的食管通过时间延长，增加了食管黏膜的酸接触时间。胖人胃食管反流较为常见。
3、饮酒
饮酒可抑制食管的酸清除能力，损害食管运动功能，酒精能引起正常健康青年志愿者的胃食管反流。
4、吸烟
吸烟可致食管酸清除时间延长，唾液分泌量减少之故，即使无反流症状，吸烟者的酸清除时间比非吸烟者也延长50%。
【自我保健】
这是一种反复发作的慢性病，病程长，所以预防胃食管返流病的复发，加强自我保健对于曾患有该病的病人来说显得非常重要。防止本病的复发，改变生活方式是预防反酸、烧心的最好办法。胃食管返流多与饮食有关，油腻、高脂肪、粗纤维等不易消化的食物摄入过多是引发反流的一个重要诱因。尽量少吃高脂肪餐、巧克力、咖啡、糖果、红薯、土豆、芋头。
严格戒烟和停止饮酒，少吃多餐，餐后不宜马上躺下，活动20-30分钟后方可入睡，应注意餐后活动以小运动量为宜(如散步)，避免活动增加腹压而加重反流。睡前2-3小时不要进食，平时可咀嚼些口香糖，能增加唾液分泌，改善食管清除能力，保护食管黏膜防止炎症发生。
多喝温开水可增加食管清除能力，稀释胃酸，有助于缓解症状和保护食管黏膜。如果晚上容易反酸，最好在睡眠时把床头抬高10-20厘米，都会有帮助的。
心理因素也十分重要。心理因素对消化系统的影响也十分大，若焦虑，抑郁都会使消化系统出现不良反应，所以在紧张的时候注意缓解压力显得非常重要。
【问题解析】
对于题中所问，能吃的和不能吃的，给你推荐一些表，这样更清楚一些：
