谁会做榴莲千层蛋糕?求教!需要什么材料!机器!

2022-03-10 美食 130阅读
主料:
低筋面粉120g、黄油20g、奶油200g、鸡蛋2个、榴莲3块、牛奶380ml
辅料:
糖粉
1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2.把榴莲去核,压碎。
3.奶油加小许糖粉打发,待用。

4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。
5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!
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