日本五彩樱桃椒植株高50-80厘米，开展度70厘米；分枝性强，每株分枝50-80余侧枝，一般每株结果150-350个。果实圆球形，因其转色期不同，同一植株上的果实分绿、紫、黄、鲜红等颜色，并且花果同株，极为美观。果实呈小圆球形，似樱桃，称为樱桃辣。
果实基部宿存花萼平展。果顶平圆，果长2。1～2。4厘米，果径2。4～2。7厘米，单果重7。5~10克。果肉厚0。2～0。4厘米，胎座大，种子较多。每100克鲜果含维生素C76。87毫克，还原糖1。64克，干物质13。8克。老熟时鲜红似樱桃，果实无空腔，辣味强烈，香味浓郁。
嫩果鲜绿，供菜用，味美；老果为加工辣椒干、辣粉、辣椒酱、辣椒油、腌辣椒等调味品的最佳原料，出口极受欢迎。其果实还可入药，有健胃、增进食欲的功能，还能治疗冻伤、风湿病、腰肌疼痛、关节病、脱发等多种疾病。日本五彩樱桃椒再生力强，适应性广，耐热耐涝抗低温；对土壤无选择，适合我国各地区栽培种植，庭园、阳台盆栽均可，且管理技术比一般辣椒简便，一般无病虫危害。
五彩樱桃椒亩用种量少，丰产性强，一般亩产量为1500千克，产值3000-4000元。
