1、合理安排饮食。合理安排饮食包括膳食平衡、营养充足、食物多样等，也包括愉快进餐环境等。
2、食物粗细搭配，易于消化。粗粮含丰富的B族维生素和植物成分，膳食纤维含量高，对控制血糖和预防心血管疾病很有帮助。尤其对中老年人，食物要粗细搭配，松软且易于消化。
3、重视预防营养不良和贫血。体重不足对老年人健康有一系列负面影响，会使老年人增加疾病的易感度，造成骨折、伤口愈合缓慢，精神状态差等。另外，抗寒能力、应急能力、免疫力弱与贫血有很大的关系。
4、多吃含钙丰富的食物。应注意补钙，多吃含钙丰富的食物，预防骨质疏松。
5、少食盐。根据中国营养协会的建议每天食盐摄入量不宜超过6g，以防高血压。
6、维持健康体重。建议中老年人多参加户外运动，维持健康体重，这对控制“三高”等威胁健康的疾病也大有好处。
7、合理的膳食烹饪方法。多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用，达到全面营养的目的。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜或水果，可以把蔬菜切细、煮软，水果切细，容易咀嚼和消化。选择用油少的烹调方式，如蒸、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。少用各种含钠高的酱料，避免过多的钠摄入引起高血压。
另外，老年人的饮食应定时、定量，以免引起消化功能紊乱。
