我老婆经营的就是一百平，启动资金大概需要20万，不知道你们地方的消费能力，但是固定开支是
超市灯具，超市货架，超市收银设备，超市软件，如果有散货的话，条码电子秤，如有必要的话，监控设备，防盗设备等等。
开店前办理证件，营业执照，烟草经营许可（重要），食品流通许可，税务登记等等
上货前软件及收银设备一定要准备好，不然后期盘点库存及建立商品基本资料会是件非常痛苦的事情。
开店后经营就全靠你的理念了，应该注意：食品保质期，价格的优势及服务态度，你的店和附近店的区别，例如附近的店侧重经营生鲜，你就侧重经营小食品，不重合最好，重合的价格一定要有优势。
控制好进货的量和卫生状况，等等
先说这么多，有什么问题可继续问我！
你说的尽量有少的钱多进货，对新开的店不太现实，供货商一般不会给新开店压货的机会！
但是可以尽量压货，下次补货给钱！
